Гонконгские вафли как бизнес

Необходимое оборудование для открытия бизнеса на гонконгских вафлях:

1. Аппарат для выпекания и формы к нему (от 150 долларов за штуку), для обеспечения указанного выше ассортимента потребуется 3-4 аппарата.
2. Холодильная витрина (460$).
3. Холодильник для напитков (230$).
4. Кофе-машина (400$).
5. Кремер и миксер для коктейлей (100$).
6. Одноразовая посуда (80).
7. Ножи, доски, прочий кухонный инвентарь.
8. ККТ аппарат – 120$.

Как легко и быстро сделать тесто для гонконгских вафель

Представьте, что каждое утро вы готовите тесто своими руками. Берете муку, яйца, сахара, молоко, воду, соли и разрыхлитель.

Все компоненты нужно внимательно взвесить и правильно замешать, чтобы в итоге приготовить тесто. Сколько сегодня будет продано вафель, 10 или 30 штук?

Сколько теста понадобится? Придется ли делать заготовку один или два раза в течение дня?

Сухая смесь для гонконгских вафель

Смесь для гонконгских вафель упрощает приготовление. В рецепте смеси все ингредиенты уже подобраны в нужных пропорциях.

Забудьте о сложностях, все сделано для удобства. Тут к месту будет слоган из рекламы 90-ых годов – просто добавь воды.

Вы можете сделать заготовку как на 5, так и на 20 вафель. Это не займет много времени, 10-15 минут и у вас готова новая партия теста.

Приготовьте вкусную выпечку

Смесь – это стабильность рецептуры, изо дня в день вафли будут одинаковые, главное соблюдать пропорцию разведения, температуру и время приготовления.

Вы можете придать изысканный вкус – добавьте, например, сыр или шпинат сразу в смесь, удивляйте своих гостей. Творите и создавайте что-то новое, рассмотрите несладкую смесь для гонконгских вафель, как холст, на котором будет именно ваша картина.

Набор персонала в розничную торговлю гонконгскими вафлями

Для обслуживания торговой точки по продаже гонконгских вафель потребуются два, работающих посменно продавца. Требования к ним – опыт работы в розничной торговли, коммуникабельность, доброжелательность, наличие действующей медкнижки. Бухгалтерский учет можно передать на аутсорсинг. Чтобы открыть свой бизнес важно также формально трудоустроить себя. Необходимо:

• зарегистрировать ИП;
• подготовить договор аренды c ТРЦ;
• заключить трудовые договора;
• получить заключение СЭС;
• предоставить санитарные книжки;
• документы на кассовый аппарат;
• сертификаты на технику и продукты.

Как приготовить творожные вафли в вафельнице

На кол-во порций

Приготовление

• Выпекайте с творогом: рецепты
• Простые рецепты из творога
• Простые рецепты на каждый день
• Рецепты вафель в вафельнице
• Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день
• Рецепты из творога
• Рецепты повседневные
• Рецепты сладостей
• Обед или ужин
• Приготовление на завтрак

Могут понравиться:

• Автор кулинарного канала Светлана Слободянюк на YouTube
• Автор рецептов на кулинарных сайтах: webspoon.ru, vkys.info, pojrem.ru, vilkin.pro, nakormi.com, iamcook.ru

Мультипекарь Redmond: Лучшие панели для разнообразной выпечки

На 8 марта я купила себе мультипекарь Redmond с панелью для вафель и была в восторге от его удобства и быстроты. Вафли, которые я готовила в мультипекаре, оказались намного вкуснее, чем те, что готовила раньше в духовке.

Приготовление вафельных трубочек в мультипекаре

Трубочки можно делать конвертиками с широкой стороной и начинять различными топпингами, например, взбитыми сливками, вареной сгущенкой или заварным кремом. А можно просто оставлять тонкие вафли как есть, складывая одну на другу.

Добавьте разнообразие в сырные вафли ПП

Для приготовления сладких творожных ПП вафлей рекомендуется использовать сахарозаменители, но и это не обязательно. Добавьте сладости, подав вафли ПП с джемом без сахара.

Мелко нарезанная зелень, натертые овощи: кабачок, тыква, морковь или мелко нарезанные фрукты добавляют в творожные вафли витамины и клетчатку. Ну и вкус, разумеется.

Так что не бойтесь экспериментировать! ПП вафли с творогом просто не могут не получиться.

Панель для мультипекаря Redmond RAMB-31 Курабье

Эта панель идеально подходит для приготовления печенья. Вместе с двумя рецептами обалденного печенья, это становится отличным выбором.

Рецепт вафельных трубочек для панелей мультипекаря Redmond RAMB-05

1. Нагрейте масло до комнатной температуры.
2. Смешайте яйца и сахар до однородного состояния.
3. Добавьте растопленное масло и взбейте еще несколько минут.
4. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать тесто до однородной массы.
5. Налейте тесто на нагретые панели, закройте и подождите несколько минут.
6. Выньте готовые вафли и наслаждайтесь!

Ингредиенты:

• Масло
• Яйца
• Сахар
• Мука
• Разрыхлитель
• Кукурузный крахмал
• Сгущенное молоко
• Растительное масло
• Вода
• Ванильный экстракт

1. Этап: Просейте муку в миску, добавьте разрыхлитель и кукурузный крахмал. Перемешайте.
2. Этап: Взбейте яйца с сахаром, добавьте сгущенное молоко, растительное масло, воду. Перемешайте.
3. Этап: Смешайте жидкую массу с сухими ингредиентами, добавьте ванильный экстракт. Перемешайте и остудите в холодильнике.
4. Создайте трубочки и наслаждайтесь свежей выпечкой!

Приятного аппетита с мультипекарем Redmond!

Оборудование и электровафельница для гонконгских вафель

Какое оборудование нужно для запуска бизнеса по продаже гонконгских вафель? Для открытия небольшой точки вафельного фаст-фуда потребуется, в первую очередь, – печь для выпечки гонконгских вафель. На рынке существует большой выбор печей для приготовления изделий самой разной формы, поэтому при покупке стоит выбрать нужную форму выпекания. Благодаря простоте приготовления, стоимость одного аппарата невысокая – около 300 USD, но на одну точку продажи потребуется несколько печей, поэтому затраты будут больше.

Покупать оборудование и электровафельницу для гонконгских вафель лучше в специальных магазинах, где представлены печи с сертификатами качества и гарантией производителя. Это поможет избежать неудобств и лишних затрат в случае поломки одной из печей.

Вот полный перечень оборудования и расходных материалов для открытия точки по приготовлению и продаже гонконгских вафель:

• аппарат для выпечки вафель (3 шт.) – 900 USD;
• витрина-холодильник – 500 USD;
• холодильник для напитков – 300 USD;
• кофемашина – 250 USD;
• кремер для сливок – 60 USD;
• миксер – 70 USD;
• ножи (3 шт.) – 70 USD;
• одноразовая посуда – 50 USD.

Итого: 3200 USD.

Преимущества использования творога

Технология приготовления в вафельнице не ограничивает нас с точки зрения густоты теста. А это значит, что подойдет творог любой консистенции, от жидкого из тубы до крупитчатого.

Для связки в тесто обычно добавляют яйцо – тоже весьма любимый диетологами продукт. Для снижения калорийности творожных ПП вафель используйте только белок, для увеличения жирности – только желток. Если же на яйца или яичные продукты аллергия, можно обойтись без них, используя в качестве загустителя муку, крахмал или зерновые хлопья.

Подробный перечень оборудования и расходных материалов

РасходыСтоимость, ₽Аппарат для вафель60 000Витрина-холодильник30 000Холодильник для напитков15 000Кофемашина45 000Кример для изготовления сливок3 500Миксер для молочных коктейлей4 500Ножи (3 шт.)1 000Одноразовая посуда5 000Итого95 500

Комплект съемных панелей для мультипекаря Redmond RAMB-24 (сердечки и звездочки)

Эти панели подойдут для разнообразной и вкусной выпечки, которая обязательно понравится вашей семье.